Het Hotel des Bains biedt een creatieve keuken in zijn restaurant O'Lago in een uitzonderlijke omgeving met een prachtig uitzicht op het meer van Robertville.
Zeer geraffineerd menu, kwaliteitsproducten, mooie restaurantzaal die uitkijkt op het meer.
trip-advisor,
"Prachtige plek"
Het restaurant: de gerechten zijn Michelin-ster waardig.
trip-advisor, 10/2016
Het restaurant
Neem een drankje in een van onze gezellige ruimtes, Deel een maaltijd met je geliefden, vrienden of familie, Of gewoon genieten van het prachtige uitzicht op het meer, Alles is verzameld om een charmant en lief moment door te brengen. Chef Jean-Pierre Robert staat weer achter het fornuis en biedt u een smakelijke keuken gebaseerd op delen en gezelligheid.
De bar
De bar van Hôtel des Bains in een eigentijdse stijl biedt een gediversifieerde kaart, waaronder een ruime keuze aan Gin, Rum en Whisky. Een gezellig hoekje aan het meer of in de bibliotheek, zal u aantrekken in zijn fauteuils om een thee van de Delahaut selectie te proeven na een wandeling in onze prachtige natuur.
Het terras & de tuin
Het restaurant O'Lago van Hotel des Bains & Wellness heeft een groot en mooi terras met uitzicht op het meer van Robertville. Er is niets vrediger dan een drankje op het terras in je eigen zitje of zelfs in bikini op de ligstoelen...
Bistro de l'Hôtel des Bains
Een verfijnd menu gebaseerd op delen, om te proeven en te genieten! Van mediterrane inspiratie. De zon in het bord met de smaken van Portugal, Spanje en Italië. LAGO betekent in het Portugees MEER Een knipoog naar ons Lusitaanse paarden.
Marinhoa Dry Aged Prime Rib (600Gr.), chimichuri saus
64 €
Boerderij kippenbout met gekonfijte citroen en olijven
28 €
para terminar
Kaasplateau
14 €
Pasteis de nata, vanille-ijs
12 €
Zoals een tiramisu, met speculaasijs.
12 €
Citroen schuimtaart
14 €
Le café Gourmand
16 €
en diner vanaf 18U30. TOT 21U.
Praktische informatie
De keuken is geopend van 18.30 uur tot 21.00 uur. De Bistro op zondag en maandag gesloten. Het is aan te raden uw tafel te reserveren, per telefoon op 0032.80.67.09.10.
Op dagen dat het erg koud is, is het altijd aangenaam om rond het vuur te genieten van een gezellige maaltijd onder vrienden. De geur van gebraden gevogelte en vlees aan het spit doet me het water in de mond lopen. Hammen en vleeswaren hangen aan een haak te wachten om à la minute voor u versneden te worden. Eenvoudige en gulle recepten.
Een streekgebonden keuken
Een bistro waar culinaire tradities centraal staan! Een lekkere en gulle keuken waar de producten uit de streek altijd de hoofdrol krijgen. Een warme sfeer van een bergchalet, waar delen en gezelligheid het devies zijn.
Het terras
Een mooi en groot terras, om na een wandel- of fietstocht, als u trek krijgt in een tussendoortje, een heerlijke en versterkende boterham te eten of te genieten van een warme chocomelk ... Of van een goed glas wijn met een vleeswarenplank. Hier worden de wijnen verkocht tegen de prijs van de cavisten. Waarom er niet van genieten!
Een ligging voor iedereen
Het restaurant is gemakkelijk te bereiken, op de kruising van de grote weg en de Ravel. Terwijl u uw aperitief drinkt, ravotten de kinderen in de speeltuin. Wanneer hun gerecht klaar is, steken ze het straatje over om krachten op te doen, waarna de volwassenen in alle rust kunnen genieten van dit leuke moment.
carte du soir
Borden om te delen, stukjes vlees, hamburgers en Savoyaardse specialiteiten.
Borden om te delen
Aperitiefplankje
Selectie van de chef, volgens de seizoenen en de producten van het moment
26 €
de vermeldingen
CARPACCIO VAN RUNDVLEES
rucola en schaafsel van Vieux Sarté
18 €
GEVULDE CHAMPIGNON
Gegratineerde geitenkaas met Valet
12 €
KAASKROKETTEN
Minikroketjes, espuma van parmezaan
14 €
GRAVELAX VAN ZALM
Zure room, gekonfijte citroengelei Marinade van dille en roze peper
16 €
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
Boter met knoflook en kruiden
15 €
De gerechten
SCHAATSVLEUGEL IN GRENOBLE-STIJL
Gesmolten boter met kappertjes en citroen
28 €
ECHTE WIENER SCHNITZEL
Spätzle pasta met kruidenboter, salade met ingemaakte groenten
26 €
SALADE MET GEITENKAAS
Appel, noten, druiven en honing
22 €
ENTRECÔTE "BLACK ANGUS" (350GR)
Salade met ingemaakte groenten Onze huisfrites gebakken in rundsvet Keuze van saus: Béarnaise, groene peper, kruidenboter
38 €
RUNDERTARTAAR
Puur gehakt Salade met gemarineerde groenten Onze huisgemaakte frieten in rundsvet
25 €
VOL AU VENT ROYAL
Gepocheerd gevogelte, zwezerik en champignons Geserveerd in een korstje van bladerdeeg Huisgemaakte frieten gekookt in rundervet
28 €
BURGER MONTAGNARD - BLAUW spoor (150GR)
Ter plaatse gemalen Black Angus, spek, gekonfijte aardappelen en uien, Troufleur, rauwkost, barbecuesaus en in rundvet gegaarde huisfrietjes
23€
BURGER MONTAGNARD - ROOD spoor (300GR)
26 €
BURGER MONTAGNARD - ZWART spoor (450GR)
28 €
Vegetariërs
Junior menu
Gehaktballen met Luikse saus Zelfgemaakte frietjes
+ 1 bolletje ijs
18€
de ALPAGES PLATEN
LES RACLETTES - Min. 2 personen
Geserveerd met onze saladeschaal, gegrilde aardappelen en een vleesplankje
29 €
LA FONDUE DES HAUTES-FAGNES - Min. 2 personen
Subtiele combinatie van kazen uit onze streek Vergezeld van ons Ardens brood, de saladeschaal en een schotel van vleeswaren
29 €
OM MET EEN HOGE NOOT TE EINDIGEN
Koffie voor fijnproevers
Zoete lekkernijen bij de koffie of thee
15€
Peertaartje
13 €
Als een Zwarte Woud
14 €
De dame in het wit
11 €
Crème brûlée met sparrenlikeur
11 €
ALLE GERECHTEN ZIJN HUISBEREID EN WORDEN TER PLAATSTE GEMAAKT OP BASIS VAN RUWE PRODUCTEN. HET VLEES EN DE VIS ZIJN AFKOMSTIG UIT DE EUROPESE UNIE. DE AARDAPPELEN VOOR DE NLIETEN WORDEN TER PLAATSE GESCHILD EN GESNEDEN, EN GEBAKKEN IN RUNDVET.
Praktische informatie
Om een tafel te reserveren, kunt u telefonisch contact opnemen op 0032.80.67.93.63 of per mail info@auchevalblanc.be De keuken is geopend van donderdag tot en met maandag van 18.00 tot 21.30 uur en op zondag van 12.00 tot 14.00 uur en van 18.00 tot 21.30 uur Gesloten op dinsdag en woensdag
